[素食常識] 素食食材小百科：鮮枝竹

最近很常去明利樹記買豆製品，這才發現原來種類那麼多，真是千變萬化的黃豆。我最常買的是鮮枝竹、素鵝和豆卜，方便簡單又容易料理，想不到煮甚麼的時候求其煎就有得食。這篇就來分享兩個簡單家常腐竹料理。