忽然好想食日式鯛魚燒，剛好窩夫機又有魚仔燒板，正好來實驗一下純素魚仔燒！原來只要四個材料就可以輕鬆變出鯛魚燒麵糊，有餡或者無餡一樣好食，手邊有南瓜泥就加埋芝士做個拉絲口味，下午茶配咖啡真係一流！來看看怎麼做吧！ 南瓜泥芝士魚仔燒 材料 (4條) 低筋麵粉 100g 泡打粉...

不用開火就有得吃 方便又乾手淨腳吃到大量蔬菜 萬能的烤焗料理幫到你 材料 椰菜花/福花 洋蔥 粟米 素火腿絲 芝士絲 調味料 橄欖油、鹽、蒜粉、孜然粉、紅椒粉 做法 椰菜花、洋蔥、粟米和素火腿全置於烤盤內 淋上適量橄欖油，並加入所有調味料 整盤放進烤箱中，180度焗15分鐘...

素食一點也不難煮 照顧好自己每一餐很容易做到 材料 旺菜 1-2棵 鴻喜菇 半包 純素XO醬 1.5湯匙 薑絲 做法 鴻喜菇切掉根部，弄散；旺菜切成小塊 熱鍋先炒薑絲，放入鴻喜菇拌炒 加入旺菜拌炒，菜炒至軟身後加入純素XO醬，再炒數分鐘即可

平日吃太多精緻澱粉不太健康 間中可以改吃椰菜花飯 順便吃多一點膳食纖維 材料 椰菜花/福花 薑 洋蔥(可略) 堅果 素火腿 粟米 調味料 豉油 白胡椒粉 薑黃粉 紅椒粉 做法 薑切末，洋蔥切條或粒，素火腿切條，堅果切碎 椰菜花切碎，可以按個人口味決定粗幼度...

在辦公室也可以變出來的簡單料理 夏天無胃口也吃夠營養 材料 牛油果 1個 日本嫩豆腐 半盒 壽司豉油/台式醬油膏 南瓜籽/葵花籽 白芝麻 海苔碎 做法 牛油果切粒，嫩豆腐切粒，全部置於碗中 加入南瓜籽、葵花籽和白芝麻 淋上壽司豉油/台式醬油膏，最後灑上海苔碎，拌勻就可以吃了

其實日本人煮咖喱都係用咖喱磚 所以完全唔需要覺得自己廚藝不精 超簡單就可以變出滿好味蔬菜咖喱 材料 福花 南瓜 紅腰豆 薑 洋蔥 日式咖喱磚 做法 先炒薑和洋蔥，再加入福花和南瓜塊 放入日式咖喱磚，慢慢加水煮溶成咖喱汁 加入紅腰豆再煮5-8分鐘即可...

素食滾湯其實超簡單 而且少油低脂飽肚好適合減緊肥的你 材料 (1-2人份) 茶樹菇、姬松茸(或其他菇菌乾) 適量 鴻喜菇 半包 旺菜/娃娃菜 2棵 嫩豆腐 1磚 薑 蔥 (可略) 做法 菇菌乾洗淨後用水泡浸 (15分鐘以上即可) 湯鍋加點油，先炒薑和蔥，炒香再放鴻喜菇...

這不是檸汁雞的朋友橙汁天貝嗎？ 夏天用果汁煮食酸酸甜甜特別開胃 天貝唔知點煮好就試下啦！ 材料 天貝 橙汁 100ml 蘋果醋 1湯匙 豉油 1湯匙 糖 1茶匙 蒜粉 1茶匙 紅椒粉 1茶匙 做法 將所有調味料混合成醬汁 天貝切小塊，放進醬汁內醃至少1小時...

茄子點煮都好食 而且洗乾淨切切就可以煮 真係好方便㗎！ 材料 茄子 1條 薑 2片 辣豆瓣醬 2茶匙 豉油 1茶匙 做法 茄子洗淨切去蒂頭，用削皮器削掉一半的皮 茄子切小塊 平底鍋預熱加一點油，先炒薑片，再加入茄子 辣豆瓣醬、豉油加少許清水調成醬汁備用...

懶人必學！ 簡單到不可思議的素食料理 只需4個材料和幾個步驟 輕鬆就有健康西湯飲 材料 (1-2人份) 南瓜 200克 豆奶 200毫升 薑 7克 菇粉 ½茶匙 南瓜籽 適量 做法 1, 南瓜預先隔水蒸熟，約蒸15分鐘至叉子可以插入即可 2....

沒想到素食者也有吃到一蘭拉麵的一刻！ 為回應素食顧客想品嚐到一蘭拉麵的訴求，公司經過6年反覆試驗和改良，終於研發出完全不使用動物性原材料的純素即食拉麵。它可以呈現如同豚骨長時間燉煮而成的柔滑濃厚口感和濃郁鮮味，配以有絕佳掛湯效果的細麵，讓你在家也吃到豚骨湯風味的純素新拉麵！...

想食香口炸啦都有比較健康的選擇 試下自己用氣炸鍋整蕃薯條啦！ 材料 蕃薯 1個 橄欖油 鹽/蒜粉/洋蔥粉/孜然粉/紅椒粉/香草 適量 做法 蕃薯預先蒸／煮／焗熟 蕃薯切粗條 蕃薯條放入食物盒或料理碗，加入橄欖油和所有調味，搖勻或拌勻 氣炸鍋１８０度炸２５－３０分鐘或至香脆即可

蔬菜脆脆除了可以當零食 也可以令素食料理變得更有趣 來試試在蕃蘿煎餅上面種西蘭花吧 材料 蕃薯 2個 藜麥 半杯 鹽 少許 做法 蕃薯蒸或焗熟 煮熟的蕃薯置大碗內，壓爛成泥 加入藜麥拌勻，放少許鹽調味 平底鍋預熱抹油，挖一湯匙蕃薯泥放入鍋內 輕輕壓平及塑型，兩面煎香...

極端酷熱天氣警告之下 人人都需要消暑飲品 但係飲太多高糖手搖飲品會肥又唔健康 不如試下自己整冷泡茶啦！ 🧋冷泡茶做法 1. 茶包放入玻璃樽 2. 注滿水 3. 擺雪櫃一晚 🧋適合做冷泡茶的茶包 。綠茶 。紅茶 。烏龍茶 。伯爵茶 。手標泰國茶 🧋冷泡茶特飲推介...

每朝食麵包早餐食到悶，不如換下口味做台妹！在家煎台式蛋餅可以用市售蛋餅皮或者自調粉漿，我個人怕麻煩又唔想洗碗，當然係用方便蛋餅皮，配合唔需要洗或切的配料，早餐轉眼就可以上桌。 1. 素鬆 2. 玉米 3. 素餐肉 4. 素吞拿 5. 素肉碎 6. 素牛片 7. 蘑菇片 8....

新餐肉的出現，除了讓不吃肉的我有機會吃到邪惡美食午餐肉之外，更讓我終於有機會玩午餐肉便當造型，我真係恨左好耐 XDDD 今次唔配公仔麵配白飯一樣好好食，煎香之後簡單用純素芝士變成小豬造型，加上蔬菜填滿飯盒，你的午餐既療癒也沒有傷害小動物，食完保證人靚心情好。

天氣這麼熱，我們都需要清涼消暑的食物，但總不能每餐都吃冰啊 XD 不如試試吃蒟蒻麵吧！ 蒟蒻麵顧名思義就是用蒟蒻製成，低脂又沒卡路里，不管是消暑還是消脂都很合適！這個麵我覺得配芝麻醬或柚子醋都很好吃，這次就來一個夏天感十足的池塘造型，用小番茄做的金魚萌得不可思議，好像漫畫裡...

運用冬甩(甜甜圈)模具就可以輕鬆完成的造型壽司？！ 太神奇了，只需要簡單預備好食材，再一層一層填滿模具，脫模即成圓圓的可愛壽司。這次示範四款不同顏色的小熊，你也可以變化材料，創作更多造型，就算單純鋪上彩色食材，成品也非常漂亮呢。

傳說中大坑有個名物叫蒸肉餅山，但我從來沒吃過，不過有 OmniPork 新豬肉 我就可以自製迷你版了。這個植物豬肉隨意調味就很好吃，烹煮的時間也不用太久，烤幾座山十分鐘左右就有得吃，除了當早餐也很適合當派對小食呢。

我就係早餐一定要食雞蛋的人，低碳水完全蛋白質又方便又好食。不過我同時都鍾意擴闊自己舒適圈，於是去買咗包方包，試試早晨吃不同的純素多士，全部都含豐富蛋白質和膳食纖維，簡單容易做又好味道，我真係早餐料理小天才！ (1) 鷹咀豆蘑菇多士 (2) 花生醬南瓜鷹咀豆多士 (3)...