一日之計在於晨，一頓豐富的早餐必不可少。如果能在營養均衡的基礎上，加入養生的食材，讓氣血充足調和，提振精神，就最好不過了。像坊間常見的黑豆漿、黑芝麻、核桃都是理想的食材，但在搭配早餐的時候，記得留意這三點。 一、注意營養的均衡...

擁有一把烏黑亮麗的秀髮是不少女士的夢想，隨著年紀增長，加上都市人生活繁忙，氣血消耗快，白頭髮便不經意長出來了。 中醫認為「髮為血之餘、腎之華在髮」，脾胃為氣血生化之源，有多餘的氣血才能滋養頭髮，而肝血盛衰與頭髮亦有密切關係；精能化血，腎精充足，是柔亮秀髮的先決條件。...

臉上長斑與皺紋一樣，是人容顏衰老的象徵，除了瘋狂塗美白和防曬外，還有什麼中醫方法能淡斑、祛斑呢？ 雖然斑聽起來都一樣，但其實還能分為不同類型，而不同類型的解決方案都有些不一樣。常見的斑有黧黑斑（包括黃褐斑、肝斑、荷爾蒙斑、妊娠斑）、老人斑、雀斑等，三者共同的對應方法是塗防曬...

進入秋冬，天氣反復，秋燥容易讓人口舌皮膚乾燥，加上冬天陣陣寒氣，容易受寒生病。這個時候少不得喝一碗溫潤糖水，助你暖住過冬。這款糖水之中，紅棗、桂圓養血安神，蓮子、百合滋陰潤燥清虛火，核桃溫陽補腎，達到補而不膩、溫陽散寒之效。最適合作為飯後糖水。 材料 (2人分量) 桃膠...

冬天想個人暖笠笠，除咗飲熱朱古力、打邊爐、著多件衫或者匿入被竇，仲可以試下浸腳！ 雙腳可以話係人體第二個心臟，流到下肢既血液依賴小腿肌肉收縮，才可以對抗地心吸力，向上回流到心臟。如果血液循環唔好，身體久而久之會出現雙腿冰冷、肌肉痠痛、水腫，甚至係靜脈曲張同血栓。...

近日氣溫下降，秋燥漸重，此時皮膚特別容易乾燥搔癢脱屑！ 中醫有「肺主皮毛」、「燥邪傷肺」理論，肺與皮膚狀態關係密切，秋燥傷肺特別容易導致皮膚乾燥。若你有上述問題，是時候了解一下什麼素食食療幫到你啦！ 「銀耳潤膚湯」（兩人份量）...

在香港生活壓力大，工時長，很多打工仔也會面對睡眠不足的問題。如果可以每晚早一點睡覺，說不定還可以應付排山倒海的工作。但是，如果晚上失眠，情況就更加雪上加霜了。 如此繁重的工作，加上長時間使用電腦，所以香港打工仔最常見的失眠原因是肝腎虧虛。 常見的症狀包括：...

脫髮問題在女性之間越來越普遍，中醫認為頭髮是「血之餘、腎之華」，當年紀增長，人的腎氣開始減退，逐漸出現脫髮屬正常現象。但日常生活上有些行為為損傷肝血同腎氣，加速脫髮。 首先夜瞓是脫髮第一大忌，捱夜時身體為左保持運轉，會分泌雄激素去保持身體正常運作。雄激素過高會導致毛囊萎縮，...

天氣逐漸轉涼，是適合吃火鍋的季節，相信不少人都開始準備買材料吃火鍋或者光顧火鍋店享受一番，但火鍋最重要的是什麽？是鍋？是爐？是食材? 都不是，當然是湯底！坊間有不同火鍋湯底任君選擇，但不同體質的人適合什麽湯底呢？怎樣才可以吃得健康又開心呢？以下就跟大家分享什麽湯底適合什麽...

如果你工作需要長時間企或坐，身體血液循環唔順暢，血液堆積在下肢，就有機會造成靜脈曲張。一開始小腿會出現好似蜘蛛絲般明顯血管，如果情況加重，血管會好似蚯蚓咁突起嚟，後期更有可能出現色素沉澱，好似黑左一撻咁，甚至潰瘍出血。 中醫認為靜脈曲張的根本原因有虛有實，虛的話可能是氣虛或...

有好多人都以為暗瘡的出現主要是因為食得太熱氣、太油膩，但其實這只不過是某一類暗瘡的一部分因素，今次就和大家分享一下到底還有什麼因素會加重不同體質的暗瘡問題吧！ 飲食不節最容易影響到脾胃濕熱型的暗瘡患者，多伴有口氣、大便不調、面油多等情況。熱氣、油膩、生冷、辛辣等食物都會加重...

面色可以反映身體狀況，面黃的話主要成因是脾胃氣虛，氣血不足以濡養面部。依家好多女仔會因為keep fit而食少D嘢，甚至唔食飯，導致身體能量唔夠，產生唔到足夠氣血。加上都市人工時長，平時用腦會消耗好多氣血，各種因素加埋令到氣血唔夠。...

冬蟲夏草是真菌寄生在昆蟲幼蟲上形成的菌蟲複合體，並不屬於素食。 冬蟲夏草有補腎壯陽、補肺平喘的功效，大病過後身體虛弱，服用蟲草有補虛扶正既作用。 蟲草花就係真菌類，屬於素食範圍。 替代方面，其實一些素食藥材都有類似功效。例如淮山可以補肺益腎，而枸杞亦有補肝腎既作用。不過要留...

純素主義者在衣食住行上都會奉行唔傷害動物的概念，不過以下我就集中討論飲食的部分啦。 純素者只會食用植物性來源食物，奶製品、蛋同蜂蜜等動物副產品都唔會食。我個人好欣賞純素者愛護動物的愛心，唔同飲食習慣都是個人選擇，只要飲食均衡，各種營養都攝取充足，就是適合自己的飲食。...

秋天乾燥要滋補，大家自然就會諗起雪耳、百合、梨、蘋果等的食材，但經過酷熱乾燥的天氣洗禮後，傷及的不僅僅是津液，部分更會出現陰虛血熱的症狀，例如手足心熱、口乾咽痛、大便乾澀、心煩不眠等等，涉及到心、肝、腎等臟器。要緩解這種狀況，單單是滋潤的食材並不足夠，更需要清熱滋陰益精的配...

龍骨是古代大型哺乳類動物的化石，例如大象。牡蠣則是蠔殼。有人認為這些藥材並非刻意殺生，亦都有人唔能夠接受。至於素食病人能唔能夠這些藥材，就視乎病人自己的睇法。 文：陳倩如中醫師 (承治堂中醫診所)

如果你是素食者，睇中醫時最好話比醫師知道，因為醫師需要了解病人的飲食習慣，以便分析起病原因。 另外，醫師開藥的時候，可以避免同病人的飲食/宗教理念起衝突。 中草藥一般可以分爲幾大類：草藥、動物藥和礦物藥等，而素食人士最關注的應該是動物藥。 比較常用的動物藥其實是甚麼呢？...

市面上推出了很多適合素食者的月餅，令不同飲食習慣的人士都可以一嘗中秋節月餅的滋味。雖然這些素食月餅大多都沒有蛋黃，或採用植物油、植物奶等材料代替動物性材料，但是都不代表可以盡情放肆，一樣都會有食滯的可能！ 素食月餅的餡料以豆蓉、果仁等為主，而且需要用油、糖、鹽等進行調味，...

紅棗(大棗)是由棗的成熟果實曬乾而成，性溫味甘，歸脾、胃經，有補中益氣，養血安神和緩和藥性的作用。坊間一般認為紅棗有補血功效，市面上以紅棗為主打的養生食品多不勝數。但紅棗的補血功效真的如此神奇嗎?以下為大家拆解「紅棗補血」的迷思。...

炎熱的夏天又來啦，好多人鍾意食西瓜消暑，其實係咪人人啱食呢？ 首先，西瓜肉性寒涼，有清暑、瀉火的功效，最適合暴曬後或者劇烈運動後用來補充水份，解暑斂汗。如果天氣熱容易生瘡，或者因為汗多而皮膚敏感的人，亦可以食西瓜來清熱解毒。...