素食者可以食中藥嗎?哪些藥材不是素食?中醫師教你認清素食陷阱 | 郭德威醫師



隨著素食文化的逐漸興起,素食也演化出不同的類型,例如全素或純素、蛋素、奶素、奶蛋素、植物五辛素等。很多素食者也會關心所食用的是不是和自己的信念想抵觸,當然中藥也是他們其中一個關注的點,畢竟中醫會以各類型動物、植物、礦物入藥來治療各類型的疾病。


常見被誤認為葷類的藥物有:狗脊、肉蓯蓉、豬苓、淫羊藿、白頭翁、雞血藤、牛膝等,其實是植物類藥物

常見不是素食的藥物有鹿茸、阿膠、龍骨、龜板、阿膠、冬蟲夏草、桑螵蛸、地龍、僵蠶、蛤蚧、紫河車、膽南星等等。


冬蟲夏草VS蟲草花

以補肺益腎的冬蟲夏草為例,是由蟲草蝙蝠蛾在泥土中產卵,卵孵化為幼蟲後,被泥土中的孢子侵入幼蟲體內,吸收幼蟲體內的營養,並在幼蟲體內不斷繁殖,致使幼蟲死亡。但隨著科技的發展,科學家以發酵培植了冬蟲夏草菌絲體,但培養基中會包含有昆蟲成份; 另一方面,蟲草花(蛹蟲草菌)也是一種寄生於昆蟲的真菌,至於人工培養的蟲草花也會運用到蛋白胨(其中包含肉類)或者有些是用牛奶代替;

素食灰色地帶

而常見的蜂王漿也是素食陷阱之一,因為其製作過程當中會傷害到很多蜂卵和蜂蟲來獲得少量的蜂王漿。若不清楚當中的成分或製作過程的話,素食者便會容易掉落模糊不清的陷阱。 而有些藥物存在某些灰色地帶,以蟬蛻和蛇蛻為例,雖然說這些藥偏向動物類,但是這是蟬和蛇自然蛻變遺留下來的產物,對於生命是沒有傷害的,因此素食者可以思考自己對素食的信念和定位,以及會否和其相抵觸而接納或拒絕這類型的藥物。 雖然說每種藥物功效也有其獨特之處,但是也可以和醫師商量自己的素食類型,相信醫師大多數能予以配合,運用功效相近的藥物來替代,例如阿膠用於補血和止血時,可以利用當歸、熟地、仙鶴草、墨旱蓮等代替。正如《大醫精誠》內提到,「殺生求生,去生更遠。」對於生命的珍惜,人和動物也是一樣的,殺害畜牲的生命來求得保全人的生命,會使人離生之道更遠。


作者:郭德威醫師 (承治堂中醫診所)

編輯:Kitty Chan (Veg Girl Club)

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