進入秋冬，天氣反復，秋燥容易讓人口舌皮膚乾燥，加上冬天陣陣寒氣，容易受寒生病。這個時候少不得喝一碗溫潤糖水，助你暖住過冬。這款糖水之中，紅棗、桂圓養血安神，蓮子、百合滋陰潤燥清虛火，核桃溫陽補腎，達到補而不膩、溫陽散寒之效。最適合作為飯後糖水。 材料 (2人分量) 桃膠...

冬天想個人暖笠笠，除咗飲熱朱古力、打邊爐、著多件衫或者匿入被竇，仲可以試下浸腳！ 雙腳可以話係人體第二個心臟，流到下肢既血液依賴小腿肌肉收縮，才可以對抗地心吸力，向上回流到心臟。如果血液循環唔好，身體久而久之會出現雙腿冰冷、肌肉痠痛、水腫，甚至係靜脈曲張同血栓。...

近日氣溫下降，秋燥漸重，此時皮膚特別容易乾燥搔癢脱屑！ 中醫有「肺主皮毛」、「燥邪傷肺」理論，肺與皮膚狀態關係密切，秋燥傷肺特別容易導致皮膚乾燥。若你有上述問題，是時候了解一下什麼素食食療幫到你啦！ 「銀耳潤膚湯」（兩人份量）...

去西式餐廳食飯，甜品通常都係芝士蛋糕，你以為雖然有芝士有蛋，蛋奶素食者都可以食掛，點知又算漏左一個成分。 原來大部分要凝固的西式凍餅，食譜都會加魚膠粉，尤其係你在街上吃到，出自一般大眾餅房的芝士蛋糕！身為素食者的你，下次出街買蛋糕又要考慮多一樣野啦！...

曾幾何時我都食過唔少腐皮壽司，因為出街找不到東西吃，行超市買速食又很容易買到。後來仔細看成分才發現，如同大部分日本料理，入面都有魚類。 日本料理之中有個靈魂人物叫柴魚高湯，大部分菜式都會落少少加強風味，包括煮腐皮壽司塊腐皮的時候。...

落茶餐廳食早餐A，見到仿鮑片通粉以為係素食？ 你又誤會左啦！ 一般茶餐廳用的「仿鮑片」其實是魷魚，市面上大部分貨源的成分是：魷魚、鮑魚抽取物、醬油、糖、鹽和增味劑，所以素食者都不能食用。 當然這世界也有用蒟蒻做的素食仿鮑片，那就要在素食餐廳才會吃到啦，一般餐廳未必會用，你可...

蛋糕是素食嗎？蛋奶素食者可以放心吃嗎？ 雖然沒有看得見的肉類成分，但焗蛋糕做甜品時原來很多機會用到魚膠粉或明膠(用動物皮iuko膚或骨骼製成)，以便凝固和做出軟彈口感。例如蛋糕表層的鏡面、透明面、慕絲、果凍或棉花糖夾心等等，如果你是吃得嚴格的素食者就要留意了！...

你可能是純素食者/患有乳糖不耐症/對牛奶敏感/飲奶皮膚會變差.....現在很多人都開始戒飲牛奶，改用植物奶或其他代替品。你又知唔知除了實牙實齒一杯杯的牛奶之外，牛奶還衍生出很多奶製品，想食得精明就要記住啦。 芝士 所有芝士都是由動物奶加入凝乳酶，凝結酪蛋白酸化乳品，再分離壓...

為甚麼有些素食者吃雞蛋，有些又不吃呢？ 首先你要知道素食有很多種：純素食者不吃雞蛋，蛋奶素食者就會吃。 如果你是素食新手，可以先問自己吃素的原因是甚麼？是為了健康？為了減低碳排放？為了不傷害動物？然後再想一想，吃雞蛋跟你吃素的原因是否有衝突，那就可以決定自己是否要吃了。...

在香港生活壓力大，工時長，很多打工仔也會面對睡眠不足的問題。如果可以每晚早一點睡覺，說不定還可以應付排山倒海的工作。但是，如果晚上失眠，情況就更加雪上加霜了。 如此繁重的工作，加上長時間使用電腦，所以香港打工仔最常見的失眠原因是肝腎虧虛。 常見的症狀包括：...

脫髮問題在女性之間越來越普遍，中醫認為頭髮是「血之餘、腎之華」，當年紀增長，人的腎氣開始減退，逐漸出現脫髮屬正常現象。但日常生活上有些行為為損傷肝血同腎氣，加速脫髮。 首先夜瞓是脫髮第一大忌，捱夜時身體為左保持運轉，會分泌雄激素去保持身體正常運作。雄激素過高會導致毛囊萎縮，...

天氣逐漸轉涼，是適合吃火鍋的季節，相信不少人都開始準備買材料吃火鍋或者光顧火鍋店享受一番，但火鍋最重要的是什麽？是鍋？是爐？是食材? 都不是，當然是湯底！坊間有不同火鍋湯底任君選擇，但不同體質的人適合什麽湯底呢？怎樣才可以吃得健康又開心呢？以下就跟大家分享什麽湯底適合什麽...

如果你工作需要長時間企或坐，身體血液循環唔順暢，血液堆積在下肢，就有機會造成靜脈曲張。一開始小腿會出現好似蜘蛛絲般明顯血管，如果情況加重，血管會好似蚯蚓咁突起嚟，後期更有可能出現色素沉澱，好似黑左一撻咁，甚至潰瘍出血。 中醫認為靜脈曲張的根本原因有虛有實，虛的話可能是氣虛或...

有好多人都以為暗瘡的出現主要是因為食得太熱氣、太油膩，但其實這只不過是某一類暗瘡的一部分因素，今次就和大家分享一下到底還有什麼因素會加重不同體質的暗瘡問題吧！ 飲食不節最容易影響到脾胃濕熱型的暗瘡患者，多伴有口氣、大便不調、面油多等情況。熱氣、油膩、生冷、辛辣等食物都會加重...

面色可以反映身體狀況，面黃的話主要成因是脾胃氣虛，氣血不足以濡養面部。依家好多女仔會因為keep fit而食少D嘢，甚至唔食飯，導致身體能量唔夠，產生唔到足夠氣血。加上都市人工時長，平時用腦會消耗好多氣血，各種因素加埋令到氣血唔夠。...

為甚麼超市貨架上一堆古靈精怪的植物奶，明明入面沒奶成分又叫自己奶，飲牛奶咪好地地，搞咁多野做咩呢？個個飲燕麥奶覺得自己好潮咁，到底在紅甚麼啦？ 甚麼是植物奶？ 植物奶是用豆類、堅果或穀物製成的飲品，入面沒有牛奶成分，純素者可放心飲用。 常見的植物奶 豆類：豆漿、豌豆奶...

冬蟲夏草是真菌寄生在昆蟲幼蟲上形成的菌蟲複合體，並不屬於素食。 冬蟲夏草有補腎壯陽、補肺平喘的功效，大病過後身體虛弱，服用蟲草有補虛扶正既作用。 蟲草花就係真菌類，屬於素食範圍。 替代方面，其實一些素食藥材都有類似功效。例如淮山可以補肺益腎，而枸杞亦有補肝腎既作用。不過要留...