Veg Girl Club2022年8月27日2 分鐘陳愷晴Erica為水果平反——芒果與荔枝 | 陳愷晴Erica「芒果很濕熱?」「一把荔枝三把火?」「吃橙很惹痰!」坊間經常提到不同水果的「罪名」,吃後有很多不良反應,因此建議人們不要多吃,就像與煎炸、生冷食品一樣完全歸類於負面的食物種類。這實在是對水果有太多誤解了! 先前我們知道水果各有不同性味,且是否會導致所謂的不良反應,與我們的體...
Veg Girl Club2022年8月20日1 分鐘承治堂中醫診所紅棗真係可以補血?點樣食最有效? | 陳倩如醫師紅棗(大棗)是由棗的成熟果實曬乾而成,性溫味甘,歸脾、胃經,有補中益氣,養血安神和緩和藥性的作用。坊間一般認為紅棗有補血功效,市面上以紅棗為主打的養生食品多不勝數。但紅棗的補血功效真的如此神奇嗎?以下為大家拆解「紅棗補血」的迷思。...
Veg Girl Club2022年8月9日2 分鐘陳愷晴Erica為何要轉素? (2) -- 能量滿滿的生活 | 陳愷晴Erica 素食首個益處其實就是先前提及的減少過份溫補、身體堵塞問題了! 各方的研究也不斷提及植物性飲食大大減少慢性病、文明病如三高、糖尿病、心臟病、肝與膽結石的問題等。每個人轉素的原因不同,也引申出有不同素食名稱:環保素、健康素、宗教素、發願素……隨著不同轉素的目的其收穫也因此不同,...
Veg Girl Club2022年8月1日1 分鐘香港素食餐廳【「迆」雪糕專門店專訪(下)】5. 點樣揀雪糕食材? 我哋主要都係揀返啱純素嘅材料去做,同埋如果有啲係要用生果嘅, 我哋都會揀返啲時令嘅生果,希望確保到質素。 6. 研發嘅時候有無遇過咩困難? 有呀,因為我哋主打嘅口味都係本土口味,嗰啲口味大家都非常熟識,所以最果難嘅地方就係還原原本口味呢個方面。例如好...