.png)
中環這間精品酒店的餐廳竟然主打素食！吃的是印度料理，最近推出一系列新菜式，靈感來自世界各地摩登印度家庭日常的素菜。除了必吃的招牌印度薄餅DOSA，各種小食和咖喱都好吸引㗎。
印度菜餐廳位於奧華酒店Ovolo Central的地下，這間大概是全香港最素食友善的精品酒店，疫情之前就做過「素食年」活動，全總酒店餐廳和房間服務都推素食。中環這間做印度菜多年，也是香港最早期的素食印度餐廳之一，也一路保持好口碑。
餐廳分兩層，午市吃飯主要坐樓下，更設戶外座位。
Roasted Cauliflower and Brussels Sprouts HK$155
這是一個椰菜家族沙律，有椰菜花也有球子甘藍，兩個菜都煮得很入味。下面是鷹咀豆泥，加上Feta Cheese、火箭菜和杏仁等，整個沙律吃起來很豐富很多層次。
Pani Puri HK$88
印度菜常見的小食薯仔波波，這邊原個奉上，要自己動手敲個窿，再塞啲薯仔蓉入去。食之前仲要倒少少芫荽汁，整個非常有儀式感。這一道菜口味偏酸，薯仔和那個汁都以酸為主調，怕酸者不宜。
