食素=寒涼?(2) 為蔬果申冤!認清寒熱底真正成因 | 陳愷晴Erica



有些人轉變為素食習慣後,感覺自己有虛弱寒涼體質,或是呈現出不少偏虛弱、寒性的身體症狀,例如胃痛腹痛、腹瀉、頭暈、秋冬容易手腳冰冷、疲倦乏力等。然而,這未必是蔬果的問題喔!


食物只是身體照妖鏡?

先前提到蔬果有寒、溫、平性性味,蔬果本身不會「越吃越寒」,其實虛弱與寒性症狀可能是身體健康最真實的呈現



就譬如兩個人吃同樣平性的蔬果,健康人進食後當然沒有問題,但體質偏寒者則可能進食後出現腹痛、腹瀉,繼而思考自己是否吃錯食物,怪罪於蔬果!有時候把食物進食後出現不適症狀,未必是食物本身的問題,而是提醒並反映我們身體的寒熱有不平衡的狀態,因此進食有偏性的食物時,身體難以接納及自我平衡,呈現出病性的症狀。

點解會寒底?


《黃帝內經》說「五畜為益」,的確中醫不反對人吃肉,但現代人每天甚至每餐吃肉是過多的進食習慣,肉類本有溫熱之性,如果一個人體質偏於虛弱與寒涼,吃肉後能補益、溫補身體,好像重新達到寒熱平衡,一旦轉向素食而沒有肉類的溫補作用,則會呈現本來虛寒體質的身體狀況。

故此,素有虛寒體質的素食者必須要配合生活改變。造成虛寒體質的一些基本原因包括日常工作過於勞累、飲食冰涼食品、吃太飽太快、情志問題(即情緒思想)、經常開冷氣、缺乏運動等。


素食習慣本來相對給予更多營養及能量,若想要根本改善體質,建議生活中配合「溫補」,例如多曬太陽適量運動足夠休息多活動避免冷氣讓自己微微出汗調暢情志等,尤其在夏天時份讓自己熱起來!夏季時多曬太陽,讓自己微微出汗,是一個溫補身體、身體排毒的好時機。


蔬果是吸收營養豐富、具有生命力的食物,素食者能好好配合生活的轉變,正視自己真實呈現體質的問題,在飲食、生活作息、情志方面追求健康平衡,則可以活出健康、具生命力的生命!


你可能會問,既然一個人本有虛寒體質,為何不繼續吃肉以溫補身體、改善體質?然而,肉類除了有溫熱之性外,同時具有不少毒素、容易上火、造成身體堵塞的問題,我們將於下回會再分解!


作者:陳愷晴Erica (大醫學研習會副會長)

編輯:Kitty Chan (Veg Girl Club)

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