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澳門氹仔新濠影匯最近開了新素食餐廳，剛好這次住氹仔就去吃吃看。小店位於美食廣場之內，跟住去水上樂園的路前往就會找到。全店菜式均為純素亦無五辛，主食有各種咖哩飯和漢堡，也有沙律、小食和甜品。
入到氹仔新濠影匯，往室內水上樂園入口方向行，上一層見到麥當奴，後面就係目的地美食廣場，路口第一檔就係新素食餐廳。
主食有飯、新意粉和漢堡，也有沙律和甜品，菜式偏簡單容易食。
飲品有健康鮮果果昔，叫主食亦可加錢升級套餐。
現場亦有純素蛋糕、牛角包賣。
素食巨無霸餐MOP118
素漢堡有兩款，這個巨無霸用純素芝士醬配蕃茄醬，麥包厚身夾了蕃茄片、生菜和素扒，跟我想像中的巨無霸有點出入。醬汁味道有趣，麵包的比例偏高，素扒偏實心沒有很突出的感覺。
套餐飲品竟然可以揀果昔，不過單睇名估唔到用咩水果，選了個莓果口果，除了莓果應該仲有落香蕉，味道天然。
餐廳資料
素鮮閣 Vedge Macau
地址：澳門路氹連貫公路2078號新濠影匯二樓美食區
營業時間：10:00–14:00、16:00–20:00 (星期一休息)
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