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望到店名以為食法國菜？其實這間素食餐廳的東南亞湯麵最有特色，由緬甸魚湯到泰國冬陰公到日式湯麵，每碗湯底都超用心製作，而且食材講究健康至上，實在必須一試。中式大排檔小食亦很吸引，我就最鍾意猴頭菇黑椒骨，仲有多款純素蛋糕甜品食添！
餐廳位於新口岸皇朝區，由碼頭過去都算近，交通都幾方便。
兩層都有座位，不過都唔係坐到好多人，三十個以內啦。
餐廳最初賣意大利菜，後來發現東南亞菜式更受歡迎。
想吃薄餅、意粉、意大利飯那些還是會有啦。
中式大排檔小菜都好吸引。
泰國冬陰公 MOP69
這次吃的四個麵之中我最喜歡這個冬陰公，有酸有辣係好夠泰國風味，配料亦夠豐富，仲有魔芋素蝦幾得意。
日式素食拉麵 MOP69
好多素食者都想找正宗日式湯麵吃，這個麵由經驗日本大廚親自傳授，麵條也由日本進口，味道確係非常到位呢！
越南牛肉河 MOP69
素牛肉使用純黑豆片再自家醃製，這個要配店家的醃蘿蔔一起吃。
緬甸魚湯粉 MOP69
這個黃色還以為是沙嗲之類，原來係用芭蕉心加馬豆粉熬煮的濃湯，入面還有多種辛香料，味道有層次也營養十足。脆脆那塊叫馬豆餅，再加多一重口感。從來沒吃過緬甸魚湯粉的人覺得很新奇！
避風塘炒蝦 MOP88
非常厲害的避風塘蝦，碎碎中間竟然有薑粒，刀工實在厲害。口味偏鹹因為要配合黏度不高的魔芋素蝦。
沙姜手撕雞 MOP78
入口超香沙姜味，絲絲就是用杏鮑菇做的。
黑椒骨 MOP88
我最喜歡這個，原來猴頭菇不能太新鮮也不能乾太久，才可以做出少小像肥肉的口感。黑椒調味非常到位，中間還有茄子塊，啖啖都好惹味。
椒鹽九肚 MOP78
中間有一條幼幼的杏鮑菇條，外面灑上七味粉更好味。
咖喱牛蒡扒飯 MOP78
上面炸那塊是牛蒡扒，咖哩略鹹必須撈飯啊。
拿玻里薄餅 MOP99 / BBQ蘑菇三文治MOP49
BBQ醬好好味，三文治入面的菇我可以直接吃三碗。
田園墨西哥餅 MOP59 田園燉飯 MOP76
墨西哥餅原來要先夾後焗，經過多重工序果然香口。
Purple Tea Cake MOP49 (vegan)
餐廳也有多款純素蛋糕，藍色這個用天然蝶豆花製作，顏色會隨著季節轉變。下面加了紅棗，吃起來中西合璧都幾特別。
LeFrance
地址：澳門宋玉生廣場(皇朝)飛南第街75號獲多利大廈地下Z座
電話：+853-63280209
營業時間：08:30–21:30
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