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Veg Girl Club
2023年4月20日1 分鐘
素食者如何補充維他命B12?
維生素B12是一種關鍵的營養素,對紅血球形成、神經系統健康和DNA合成都非常重要。由於維生素B12主要存在於動物食品中,素食者可能會缺乏這種營養素。以下是一些素食者可以補充維生素B12的方法: 1. 維生素B12補充劑:素食者可以服用維生素B12的補充劑來補充營養素。這些補...
Veg Girl Club
2023年4月18日1 分鐘
素食者每天要吃幾多蛋白質?
素食主義者每天所需的蛋白質量與肉食主義者相同,但由於素食中沒有肉類等高蛋白質食品,因此需要注意攝入足夠的蛋白質。每個人的蛋白質需求量可能會有所不同,取決於年齡、性別、身體質量指數(BMI)和活動水平等因素。 一般來說,成年人每天需要攝入大約0.8克蛋白質/每公斤體重。例如,...
Veg Girl Club
2023年4月17日1 分鐘
素食者應該吃素肉嗎?
素肉是一種以植物為原料製作的肉類替代品,通常由大豆、豆腐、麵筋等植物蛋白質製成。由於它是以植物為原料,因此素肉通常比真正的肉類更健康、更環保。然而,是否應該在食素時食用素肉,這是一個有爭議的問題。 一些素食主義者認為,素肉可以提供額外的蛋白質和營養素,並且可以補充傳統肉類的...
Veg Girl Club
2023年4月16日1 分鐘
家人不支持食素可以怎麼辦?
這是一個很常見的問題,很多人在轉變飲食習慣時會遇到家人的反對或不支持。以下是一些可能有幫助的建議: 1. 試著溝通:與家人坦誠地溝通您為什麼想成為素食者,您的動機和目的。請注意,這是一個個人的決定,您需要尊重自己的選擇,同時也尊重家人的選擇。 2....
Veg Girl Club
2023年4月13日1 分鐘
[素食常識] 素食食材小百科:鮮枝竹
最近很常去明利樹記買豆製品,這才發現原來種類那麼多,真是千變萬化的黃豆。我最常買的是鮮枝竹、素鵝和豆卜,方便簡單又容易料理,想不到煮甚麼的時候求其煎就有得食。這篇就來分享兩個簡單家常腐竹料理。
Veg Girl Club
2023年4月13日1 分鐘
我可以怎樣確保素食飲食均衡?
確保素食飲食均衡很重要,因為素食飲食中可能會缺乏某些營養素。以下是一些確保素食飲食均衡的方法: 1. 多樣化食物 確保食物種類多樣化,攝取足夠的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖 維等營養素。例如,攝取豆類、堅果、種子、全穀物、蔬菜和水果等食物。 2. 補充營養素...
Veg Girl Club
2023年2月5日1 分鐘
唔怕中毒!發芽都可以吃的蔬果
你有無試過買咗好多蔬菜返屋企,點知食好耐未食晒或者擺到唔記得左,結果發晒芽唔知食唔食得? 我諗你都知道馬鈴薯發芽有毒一定唔食得,但原來除左佢之外,其他根莖類蔬菜好多發芽亦安全好吃,頂多係口感比較差,下次你就識處理啦! 這些蔬果發芽都可放心吃: - 番薯 - 洋蔥 - 薑 -...