中醫直播精華3 | 中醫點睇Vegan/Raw?


純素主義者在衣食住行上都會奉行唔傷害動物的概念,不過以下我就集中討論飲食的部分啦。


純素者只會食用植物性來源食物,奶製品、蛋同蜂蜜等動物副產品都唔會食。我個人好欣賞純素者愛護動物的愛心,唔同飲食習慣都是個人選擇,只要飲食均衡,各種營養都攝取充足,就是適合自己的飲食。


我都有留意到有朋友有食生的習慣,會進食未經烹調或者以低溫烹調的食物,例如蔬果汁、沙律和水果,以保留會被高溫加熱破壞的營養素。


在中醫角度來說,如果過量食用生冷食物,即係未徹底煮熟和低於體溫的食物,會損傷脾胃陽氣,可能出現肚瀉、手腳冰冷、面色蒼白等症狀。


如果你有食生習慣而又出現這些症狀,你應該向中醫師求診,睇下中藥幫唔幫到你。


文:陳倩如中醫師 (承治堂中醫診所)

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